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La veille, nettoyez bien le poulpe : videz les entrailles, retirez le bec, et mettez-le au congélateur une nuit pour l’attendrir. Parmi les spécialités à déguster, il y a le nougat, l'olive, la truffe. Ce samedi 6 juin, France 3 rediffuse un numéro des Carnets de Julie à partir de 17 heures. L'intégrale du programme sur france.tv Toutes les recettes de l’émission : Le pintadeau aux olives de Nyons de Joël; Le gratin de lasans d'Isabelle; La confiture de noix vertes de Jean-Luc Cette semaine, Julie découvre la Drôme Provençale et cuisine avec ses hôtes le pintadeau aux olives de Nyons, le gratin de lasans et pour le dessert, les croquants aux amandes. Ces cookies sont obligatoires pour le fonctionnement du site, vous ne pouvez donc pas les désactiver. Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui dans la Drôme sur France 3, émission du 03-10-2020. Présenté par: Julie Andrieu. Julie Andrieu est venue découvrir les richesses culinaires de la Drôme Provençale à plusieurs reprises. Ces cookies sont utilisés pour faire des statistiques et mieux adapter notre site à l'usage qui en ait fait. C'est ici que commencent la lavande, le son des cigales et le riche patrimoine culturel. Recette de saison – Lapin aux olives de Nyons – Carnets de Julie. - Les croquants aux amandes de Virginie. De quoi faire un joli voyage et vous donnez envie de nous emboîter le pas à Micheline et à moi. Jean-Luc est producteur de noix et notamment de noix vertes depuis 20 ans. Regardez l’émission du samedi 11 juillet en replay sur le site officiel des Carnets de Julie. Pour recevoir les dernières informations sur mon actualité, mes activités, n’hésitez pas à vous abonner à ma Newsletter. Paysans d'Aujourd'hui dans la Drôme Provençale - Les Carnets de Julie Retrouvez toutes les informations et les recettes sur Le lapin aux olives de Nyons de Béatrice a été présenté dans l’émission culinaire réputée : Les carnets de Julie. 襤 Au sommaire: • Le pintadeau aux olives de Nyons de Joël • Le gratin de «Lazan» d'Isabelle • Les croquants aux amandes de Virginie. La Scourtinerie de Nyons - www.scourtinerie.com. Au sud de la Provence et à l’Ouest de l’Auvergne, la région Rhône-Alpes possède de riches paysages comme en témoignent les magnifiques lacs et pâturages de Haute-Savoie ou encore les montagnes de l’Isère. C'est ici que le temps change, que le soleil remplace la pluie, qu'apparaissent les champs de lavande et que résonne le chant des cigales. Source Image @ LA RECETTE CI-DESSOUS Les carnets de Julie - Recette : pintadeau aux olives de Nyons, Drôme provençale Ingrédients pour 4 personnes : 1 jeune pintade de … Cette semaine Julie vous embarque pour un voyage en plein cœur de la Drôme provençale et de l’univers de Mme de Sévigné, au château de Grignan. Durée : 55 mn. Depuis 5 ans, Julie Andrieu sillonne la France pour découvrir les cuisines de nos terroirs. Partager Nestlé le Lait Concentré Sucré sans lactose. Le lapin aux olives de Nyons de Béatrice a été présenté dans l’émission culinaire réputée : Les carnets de Julie. Isabelle et son mari sont agriculteurs. Certains cookies sont obligatoires pour le bon fonctionnement du site (gestion de la session par exemple) et respectent les règles de confidentialité du RGPD. Recette de saison – Lapin aux olives de Nyons – Carnets de Julie. Elle surprend d’ailleurs régulièrement ses amis en leur concoctant de délicieux petits plats traditionnels. Cet architecte est passionné de cuisine depuis qu’il a 13 ans. Pour recevoir les dernières informations sur mon actualité, mes activités, n’hésitez pas à vous abonner à ma Newsletter. Il connaît bien le bassin local et ses produits. Elle peut parler pendant des heures des propriétés de cette plante aromatique et médicinale. D'autres peuvent être optionnels, vous pouvez alors choisir de ne pas les accecpter ci-dessous. Pour nous souvenir de votre choix sur cet écran, nous stockons des cookies afin de ne pas vous reposer cette question. Hervé est amandiculteur. Comme tous les semaines, découvrez une nouvelle recette Les carnets de Julie. Certains cookies sont obligatoires pour le bon fonctionnement du site (gestion de la session par exemple) et respectent les règles de confidentialité du RGPD. La gastronomie est singulière dans cette région couronnée premier département bio de France et les produits du terroir sont reconnus. Pages Media TV & Movies TV Show Les carnets de Julie Videos La Drôme Provençale - Les Carnets de Julie Aujourd’hui, Julie part en Touraine sur les traces d’un des écrivains les plus prolifiques du XIXème siècle, Honoré de Balzac. C’est sa belle-mère qui lui a donné la recette des croquants aux amandes. » • Le crespeou à tout ce qui reste, de Julie • Les queues de boeuf, du chef étoilé Thierry Marx • Le pain d'chien, pudding du Nord, de Christian et son père, à Lille • Les recettes anti-gaspi de Natacha à Chaponost • Les expériences de Raphaël au labo : les bonnes … Virginie est trufficultrice dans la  Ferme des Eybrachas, cette vieille ferme en pierre qui appartenait à son père. Les téléspectateurs pourront ainsi déguster le pintadeau aux olives de Nyons, le gratin de lasans et les croquants aux amandes. Equipez-vous avec les tabliers de Julie ! Olives noires de Nyons, pintadeau, tilleul des Baronnies, truffes, picodons sans oublier le fameux nougat de Montélimar et les vins labellisés AOC comme le Côte du Rhône. Sa spécialité est notamment le chutney de noix verte. Les carnets de Julie La Drôme provençale Magazine de services Tous publics. Elle se dirige vers la Ferme Auberge Dagobert pour découvrir le petit monde de Dagobert Resneau. D'autres peuvent être optionnels, vous pouvez alors choisir de ne pas les accecpter ci-dessous. • Le pintadeau aux olives de Nyons de Joël • Le gratin de «Lazan» d'Isabelle • Les croquants aux amandes de Virginie

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